💧 Water in de voedingsmiddelenindustrie: technologie beschikbaar, uitdaging zit in de toepassing

 

Datum: 16 april 2026
Locatie: Veldhoven

Water Platform Brabant in het Mikrocentrum in Veldhoven een inhoudelijke bijdrage geleverd in aanloop naar het Food Tech Event 2026. Dit evenement vindt plaats op 20 en 21 mei in de Brabanthallen. In een diepte-interview stond de rol van water in de voedingsmiddelenindustrie centraal, met specifieke aandacht voor de toenemende druk op watergebruik en de complexiteit van de uitdagingen waar bedrijven mee te maken hebben.

Hoewel er inmiddels veel innovatieve oplossingen beschikbaar zijn – zoals waterhergebruik, slimme filtratie en geavanceerde monitoring – blijkt de grootste uitdaging niet technologisch van aard. De kern ligt in de toepassing van deze oplossingen en het organiseren van effectieve samenwerking.

Tijdens het gesprek kwamen onder andere de volgende thema’s aan bod:
● het belang van data en inzicht in waterstromen
● de spanning tussen kosten, productkwaliteit en regelgeving
●  de noodzaak van samenwerking binnen de keten

De centrale vraag daarbij is: waar zit de echte versnelling voor de sector?

De uitkomsten en verdiepende inzichten uit dit gesprek worden binnenkort gedeeld in een podcast, waarin verder wordt ingegaan op zowel de knelpunten als de kansen voor een toekomstbestendige en circulaire voedingsmiddelenindustrie.

Het Food Tech Event 2026 vormt een belangrijk platform waar bedrijven, kennisinstellingen en innovators samenkomen om kennis te delen en nieuwe samenwerkingen te verkennen.

Aanmelden voor het evenement is nog mogelijk via deze link.

Initiatieven als de proeftuin ‘Circulair water in een stroomversnelling brengen’ van Water Platform Brabant heeft de afgelopen jaren een belangrijke bijdrage geleverd aan het toepassen van circulair watergebruik en het slimmer omgaan met beschikbaar water binnen de sector. Meer informatie: https://waterplatformbrabant.nl/proeftuin/

Meer weten over de activiteiten van Water Platform Brabant en hoe het jouw organisatie kan helpen in de watertransitie? Neem contact op via info@waterplatformbrabant.nl.

Water Platform Brabant bedankt alle betrokken deelnemers voor hun waardevolle bijdrage aan het gesprek.

Ga terug naar nieuwsoverzicht